Assalammualaikum Moms,
Sudah ngopikah hari ini??
Bagi saya pribadi, Ngopi di pagi hari sudah menjadi rutinitas wajib yang dilakukan setiap harinya. Biasanya menyeruput secangkir kopi buatan sendiri sambil menikmati sarapan pagi.
Jika rutinitas itu terlewat biasanya aku suka uring-uringan, jadi gak mood untuk melakukan aktifitas di hari itu. Karena Ngopi itu sebagai mood booster yang bisa membangkitkan ide-ide dan penambah semangat pagi sebelum hectic dengan kegiatan di hari itu.
Aku biasanya minum kopi seringkali di rumah, tetapi juga cukup sering ngopi di coffee shop sambil mengerjakan tugas membuat konten atau ngedraft blog. Biasanya bisa menghabiskan waktu seharian nih jika ngopi di coffee shop sambil mengerjakan tugas, untuk itu aku biasanya cari coffee shop yang juga menyediakan main course atau makanan berat untuk sekalian makan siang disana, jadi gak perlu pindah tempat lagi.
Ngomongin tentang Kopi, aku mau rekomendasiin nih tempat yang asik banget buat ngopi, namanya Dapur Solo.
Dapur Solo, Ahlinya Masakan Jawa
Dapur Solo, yang ahlinya masakan jawa itu?? Ada tempat ngopinya??
Yes, bener Dapur Solo, restauran yang ahlinya masakan jawa itu saat ini gak hanya menyediakan masakan jawa, main course saja, tetapi juga menyediakan berbagai jenis kopi tradisional Jawa yang sudah dibuat kekinian.
Sebelum ngomongin kopinya Dapur Solo, aku mau bahas nih soal Lokasi dan isi dalam Dapur Solo.
Weekend minggu lalu, saya bersama teman-teman blogger berkesempatan menghadiri Ngopi Asyik di Dapur Solo Matraman.
Acara Ngopi Asik dipandu oleh Mas Putra sebagai Host dan Mbak Uthe sebagai Narasumber yang juga Content creator sekaligus penikmat kopi. Mulai dari membahas tentang Kopi hingga Tips seputar Content Creator dikupas tuntas di acara ini.
di Dapur Solo Matraman
Dapur Solo Matraman ini tempatnya nyaman banget, luas, lengkap dan estetik, jadi kita bisa sambil ngopi cantik disini.
Dapur Solo Matraman terdiri dari beberapa ruangan atau area, ada yang outdoor , khusus bagi yang merokok atau suka ngopi sambil menikmati semilir angin sepoi-sepoi bisa memilih area outdoor dan lokasi Ngopi Asyik kali ini juga berada di Outdoor.
Selain area outdoor, juga ada bagian dalam restoran yang desain nya modern dan elegan dengan lampu-lampu yang estetik.
Untuk yang ingin mengadakan acara yang lebih private lagi, Dapur Solo Matraman juga memiliki beberapa area ruangan kecil dan besar yang berfungsi sebagai function room untuk kalian yang mau mengadakan makan malam keluarga atau pertemuan bisnis.
Daya tampung Dapur Solo Matraman, bisa menampung total sebanyak 200 – 250 orang jika semua area restoran digunakan.
Selain ruang makan yang nyaman, juga dilengkapi fasilitas Toilet dan Mushola yang bersih, sehingga kita gak perlu keluar restoran untuk sholat. Lengkap banget ya???
Menu Kopi dan Kudapan Tradisional Dapur Solo
Bagi yang bingung kok sekarang Dapur Solo menyediakan menu kopi?? Sejak kapan? Tenang Moms aku pun baru tahu lho jika di Dapur Solo ada menu kopi lengkap. Jadi menu kopi ini hadir di Dapur Solo sejak bulan April 2022.
Rupanya Dapur Solo melihat pasar dan lifestyle masyarakat indonesia saat ini yang menjadikan coffee shop tempat untung hangout, nongkrong bareng teman dan tak lepas dari keseharian masyarakat kota, sehingga Dapur Solo pun menghadirkan menu Kopi di restoran mereka.
Dan saya termasuk happy customer ketika Dapur Solo menghadirkan menu kopi dan list menu mereka. Karena saya penikmat kopi, dan kopi menjadi rutinitas wajib setiap harinya sehingga kehadiran menu kopi di Dapur Solo menambah daftar salah satu tempat ngopi yang wajib saya datangi.
Minum kopi gak lengkap rasanya tanpa cemilan atau kudapan, dan di Dapur Solo ini cemilan atau kudapannya adalah menu tradisional, mulai dari Serabi solo aneka rasa : Original, Keju, Coklat, Nangka sampai ke Sosis Solo. Dan rasanya enak banget Moms menikmati kudapan tradisional sambil menyeruput segelas kopi Dapur Solo.
Seketika beban langsung hilang dan terbawa ke suasana di kota Solo.
Kopi Dapur Solo, House Blend dan Manual Brew
Jika coffee shop yang menjual kopi kebanyakan menggunakan mesin pembuat kopi espresso otomatis, berbeda dengan Dapur Solo, mereka masih menggunakan manual brew dalam membuat Espresso.
Ciri khas lainnya kopi di Dapur Solo ini, biji kopinya dari Temanggung, Indonesia yang diracik dengan sistem House blend atau gabungan dari 2 jenis biji kopi yaitu Robusta dan Arabica dengan komposisi 70:30.
Sistem racikan kopi House blend ini paling banyak digunakan di Coffee Shop, karena rasanya lebih pas seperti yang dibuat oleh Dapur Solo ini, percampuran citarasa Kopi Robusta yang kuat dan pahit dicampur dengan cita rasa Kopi Arabica yang asam, menghasilkan kopi yang nikmat.
Aku dan teman-teman blogger lainnya sangat menikmati proses pembuatan kopi yang di racik oleh Dapur Solo. Mulai dari grinding biji kopi sampai dengan brewing hingga menghasilkan aneka kopi yang nikmat.
Aneka Kopi Dapur Solo
Menu kopi yang ada di Dapur Solo ini sangat variatif, mulai dari yang tradisional sampai yang kekinian, mengikuti perkembangan zaman khususnya di dunia per-kopi-an.
Yang menjadi favorit di Dapur Solo adalah Es Kopi Susu Special Gula Aren. Perpaduan kopi, susu dengan gula aren sangat pas, sehingga menghasilkan kopi yg nikmat, strong tapi juga tidak terlalu manis, manisnya pas.
Selain itu ada juga kopi yang kekinian yaitu Es Kopi Alpukat Gula Aren, menu kopi ini cukup unik menurut saya karena cara meminumnya pun tidak biasa seperti es kopi alpukat yang kita temui di coffee shop.
Di Dapur Solo ini es kopi Alpukat disajikan terpisah kopi espressonya, jadi di dalam gelas ada Gula Aren, susu dan Alpukat yang di blend, kemudian ada espresso terpisah di gelas kecil. Sehingga customer bisa mencampur sendiri kopinya ke dalam gelas berisi alpukat sesuai selera.
Di Dapur Solo ini juga ada Kopi Klotok lho, kopi yang terkenal dari Jogja ini jadi salah satu menu yang baru di Dapur Solo. Ciri khas kopi Klotok yang direbus dulu, bercampur dengan susu kental manis jadi salah satu menu kopi favorit juga disini. Kita gak perlu jauh-jauh ke Jogja yaaa…untuk menikmati kopi Klotok, cukup ke Dapur Solo aja.
Di bulan Oktober ini, Dapur Solo juga akan launching 2 menu kopi terbaru mereka, yaitu Kopi Tetes dan Kopi Hitam Putih.
Dan kami termasuk beruntung karena bisa mencicipi duluan kopi Tetes dan Kopi Hitam Putih yang baru akan launching.
Nasi Langgi, primadonanya Dapur Solo
Buat yang sudah familiar dengan Dapur Solo, pasti tahu dong yaah jika restoran ini terkenal dengan masakan jawanya.
Dulu waktu masih kerja kantoran, kantor aku termasuk langganan Dapur Solo, dan aku selalu kebagian yang mesan Lunch Box Dapur Solo, dan menu main course untuk Lunch favorit saya dan teman kantor saat itu adalah Nasi Langgi.
Yes, Nasi Langgi memang primadonanya Dapur Solo, karena menu ini best sellernya di Dapur Solo. Menunya lengkap, ada ayam dengan berbagai lauk pauk pendamping yang cukup banyak. Nasi Langgi terdiri dari 2 pilihan Nasi, yaitu nasi putih dan Nasi Kuning.
Untuk Nasi Langgi sendiri, tersedia juga dalam porsi anak-anak. Bedanya lauk pendamping yg pedas tidak ada di dalam porsi anak-anak, tapi cukup komplit.
Dan kemarin saat Ngopi Asik bareng Blogger, Nasi Langgi juga disajikan sebagai menu makan siang kami. Aku pun jadi bernostalgia teringat masa-masa kerja kantoran, menikmati makan siang Nasi Langgi bersama teman-teman kantor.
Kalian jika ke Dapur Solo wajib banget yah pesan Nasi Langgi. Selain Nasi Langgi ada banyak menu main course yang lengkap disini dari mulai Nasi sampai mie pun ada. One stop service restaurant karena selain bisa Ngopi Asik disini, kita juga bisa makan siang atau makan malam disini, gak perlu pindah-pindah restoran lagi.
Untuk itulah aku merekomendasikan Dapur Solo Matraman ini sebagai salah satu restoran must visit, karena disini kita bisa Ngopi Asik bareng teman-teman sambil menikmati aneka Kopi Dapur Solo ditemani kudapan tradisional yang cukup lengkap di Dapur Solo, dan jika durasi ngobrol bareng teman diperpanjang sampai ke makan siang kita gak perlu pindah restoran lagi karena bisa sekalian makan siang atau makan malam disini.
📍 DAPUR SOLO MATRAMAN
Jl. Matraman Raya No.18, RT.2/RW.1, Kb. Manggis, Kec. Matraman, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13150
